あっさりスープが昔懐かしい「浅草名代らーめん 与ろゐ屋」

与ろゐ屋、季節限定柚子切り塩らーめん
グルメ

もんじゃ焼き・お蕎麦・天丼などの有名な浅草グルメに隠れたらーめん。
醬油らーめんは、浅草が発祥の地と知っていましたか?
隠れた浅草グルメなんですよ(^^♪

週末には行列のできるラーメン屋。
平日でも待ち時間必須の人気店で、常連さんはもちろん観光客で大人気!

以前、バイトしていた浅草在住の方から聞いていて気になっていたんです(^^♪
「美味しいラーメン屋さんがあるよ、飲んだあとの締めの一杯にもぴったり」
閉店時間は早いですが、浅草の方はお昼から飲んでいる方も多いので締めにはちょうど良い時間なんでしょうか?笑

浅草の方や観光客の方に大人気のさっぱりとしたシンプルなラーメン「与ろゐ屋」さんへ行ってきました!

与ろゐ屋の和風醤油らーめん

1階席はカウンター、2階席はテーブルがあるので、ファミリーの方も安心して来店出来ますね。

中に案内されたらすぐ食券を買えるよう、外で並んでいる間にメニュー表を決めます。
こちらのラーメンは、しょうゆ、塩、ざるラーメン、期間限定のラーメン。
と、シンプルなメニュー。

一番人気を尋ねると、「和風醤油ラーメンと和風ぎょうざ」
また、毎年恒例の季節限定らーめん「柚子切り塩らーめん」は限定30食でこれもオススメ。
和風餃子はオリジナルのメニューで、こだわりについて説明してくれました。
「にんにくを使用せず、鶏肉と春雨で仕上げられているのでさっぱりと食べれられる」とのこと。

こだわりについて語られたら、頼むしかありませんよね(笑)

与ろゐ屋の食券

オススメの「和風醤油ラーメンのちゃーしゅうめん」と「季節限定の柚子切り塩らーめん」と「和風ぎょうざ」を注文。

店内には、有名人のサイン入りの羽子板が飾られています。
色紙でなくて、羽子板というのもなんだか粋で、浅草らしい雰囲気がグッと増している気がします。

与ろゐ屋に飾られている羽子板与ろゐ屋に飾られている羽子板与ろゐ屋に飾られている羽子板

 

また、店内には、与ろゐ屋さんのこだわりについて書かれたpopが飾られています。
らーめんが提供される待ち時間も飽きずに過ごせます。

浅草を感じられるBGM・壁の絵・らーめんの丼ぶり。
鶏と2種類の煮干しからとる出汁。
それぞれのらーめんにあうよう発注されている浅草開花楼さんの麺。
お客さんとの良きご縁・幸せを願っての双子の味玉。
全国各地をまわり、店主自ら素材を厳選。
高知県産北川村産の香り高い柚子。
毎朝手作りされる与ろゐ屋オリジナルの和風ぎょうざ。

などなど、そのこだわりを読んでから食べると、より一層味わい深く食べることができそう。
食欲がそそられ、食べるのがさらに楽しみになりました(笑)

与ろゐ屋の和風ぎょうざ

まずは、「和風ぎょうざ」から提供。
和風ぎょうざは通常より2~3割増しぐらいの大きい餃子は、具がたくさん入って食べごたえありそう。
また、ぎょうざのタレをつけて食べるのが一般的ですよね?
餃子のお皿には、与ろゐ屋さん特製のぎょうざのタレと山椒塩がついてきます。

まずは、ぎょうざのタレをつけて頂きます!
大きい餃子なのでガブリと一口かぶりつくと、フワッとした具材の食感にあっさりとしているけどジューシーな肉汁で美味しい!
すごくあっさりしていますが、大きさとジューシーな味わいで食べ応え抜群。

与ろゐ屋_の和風ぎょうざ

山椒塩をつけて頂きます!
一口かぶりつくフワッと山椒が香ります。
山椒の香りがスーッと鼻を抜け少しピリッと、さらにさっぱりと感じますがジューシーな肉汁も負けていません。
山椒塩でグッと和風感がアップ、少し大人な和風ぎょうざになります。

与ろゐ屋の和風醤油らーめん

「和風醤油のちゃーしゅうらーめん」はがっつりと食べたい方に良いですね!
本当に懐かしい味わいのらーめんです。
動物系と魚介系の出汁が、コクとすっきりとした味わいへと絶妙なバランス。

与ろゐ屋_の和風醤油ちゃーしゅうらーめん
チャーシューはさっぱりとしていますが、噛めば噛むほどジューシーな味わいが口いっぱいに広がります。
また、こだわりの双子の味付玉子はやや固めの黄身で、白身に味が染みていますがラーメンのスープを邪魔しません。
シャキシャキで香り高い食べ応え抜群のメンマもお美味しいです!
スープまですべて完食!

与ろゐ屋、季節限定柚子切り塩らーめん

次に季節限定の「柚子切り塩らーめん」が・・・柚子の香りがすごい!
らーめんに乗っている柚子がらーめんの温かい湯気とともに鼻に香ります。

まずは、スープを一口。
スーッと胃に入っていく、コクがありながらもすっきりとした味わいが染み渡ります。
通常のらーめんより少し多い?千切りの柚子をスープに浸したスープはほんのりと柚子の香り。

与ろゐ屋_の柚子が練りこまれた麺

さらにすっきりとした味わいで、柚子と煮干し香るスープのバランスが絶妙♪
ほんのりと香る柚子が練りこまれた麺は、滑らかなのど越しでツルッと口に入っていきます。
スープまで完食してしまいました(笑)

与ろゐ屋のステッカー

さっぱりとした優しい味わいのラーメンなので、甘い食べ歩きでしょっぱいものが食べたい!というときにもオススメ。
のど越しがよいので、ツルッと食べやすいです。
お酒を飲んだあとや女友達とラーメンを食べたいときにぴったりとお店ですね。
季節限定で変わる他のらーめん、ざるらーめんも食べてみたいです!

平日も行列が出来ている人気店なので、11時の早い時間に行くか少し時間をずらして行くのをオススメします♪

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浅草名代らーめん 与ろゐ屋

住所:東京都台東区浅草1-36-7

TEL:03-3845-4618

休日:無休

時間:平日11:00~20:30

32席
クレジットカード不可
完全禁煙

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