食べ歩きや手土産に飽きのこない「入山せんべい」創業１００年以上変わらない味

日本人や外国人の観光客が訪れたら、
東京の観光名所、下町代表の「浅草」に行こう！と旅行計画される方が多いのではないでしょうか？
老若男女問わず、浅草はバラエティ豊富な食べ物・遊びなどが盛りだくさん♪

２０１７年もあと残りわずか！
年末の挨拶、年始の挨拶、手土産はどこにしよう？
「毎年恒例の手土産だったけど、今年は変えてみようかな？」とお悩みの方にオススメなのが「入山せんべい」

浅草六区にある入山せんべいは、創業１００年以上続き昔から変わらない味と製法なんだそう。
浅草で食べ歩きグルメとしても人気です。

すし屋通りを歩いていると、醤油の香ばしい香りが鼻につきます。

美味しそうな香りに誘われて店内を覗いてみると、職人さんが炭火を前に一つ一つ丁寧にせんべいを焼いています。
「入山せんべい」さんのお店、その空間は、タイムスリップしたかのような雰囲気。
ついつい、職人さんが焼いている姿に見入ってしまいます。

せんべい？炭火？のパチパチと弾ける音を聞けば、通り過ぎることができませんよ（笑）

創業１００年以上続いていますが、せんべいの原料となるお米は変わらず同じものを使用。
調味料は一切なし。
味付けは生醤油のみがぬられて、紀州の備長炭で焼き上げられます。

おせんべいといえば海苔で巻かれたもの・ザラメ・塩などいろいろな味がありますが、「入山せんべい」はこの生醤油の味付け１種類のみ。
「絶対、美味しいですよね♪」

店頭には、袋で包装されたものや缶入りのものが並んでいます。
伺った日も、手土産でしょうか？
地元民の方や観光客の方が、食べ歩きではなく袋や缶で包装されたものを購入していきます。

早速、食べ歩き用に１枚注文。
ずっしりと中身が詰まったおせんべい。
ほんのり温かい焼きたてを受け取り、まずは鼻で香りを味わいます。

生醤油の食欲そそる香り、備長炭の香ばしい香り。
少し厚めの堅焼きのせんべいに一口かぶりつきますが、簡単にサクッとはわれません。
ザクッと歯に少し力を入れて噛み切ると、口いっぱいに生醤油の香りがフワッと広がります。
ザクザクボリボリ・・・噛めば噛むほどお米の甘みが出てきて、生醤油の香ばしさとお米の甘みが次の一口へととまりません。
堅いというよりは、おせんべいの生地がギュッとつまっているのでそう感じるのかな？と思います。
中がカスカスしていません。

これは、袋買いしたら１日で食べきってしまいますね（笑）
生醤油のシンプルな味付けのため、飽きずに手が進みます。

堅焼きのおせんべいをみんなでボリボリ頬張って、噛み締めてみてください♪
飽きのこない入山せんべいをお年賀に２０１８年もスタートすれば、堅いせんべいなだけに手堅い１年になりますね(^^♪

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入山せんべい

住所：東京都台東区浅草1-13-4

TEL：03-3844-1376

休日：木曜日

時間：平日10：00～18：00

クレジットカード不可

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